Res Fortes utilise des bouchons durables pour réduire l'empreinte carbone
Vinification durable - Bouchons !
Comme vous le savez, il existe de nombreuses façons de fermer une bouteille de vin. Du bouchon aux bouchons à vis et tout le reste… L'important est de se lancer dans le vin, mais revenons en arrière un instant.
Imaginez ceci : vous êtes en France, en train de pique-niquer au bord de la Seine. Les miettes de votre baguette vous entourent et ce brie crémeux a besoin d'un peu de vin pour l'accompagner. Vous prenez votre bouteille, mais NON ! Vous avez oublié le tire-bouchon !
C’est pour cette raison que vous devriez toujours avoir sur vous votre tire-bouchon d’urgence. Mais, de toute façon. Le fait est que la plupart des vins en France, et même les bouteilles bas de gamme, seront scellées avec un bouchon de liège. C'est en partie une question d'esthétique/tradition/préférence des vignerons. C'est aussi culturel. Vous remarquerez d’un pays à l’autre que différentes méthodes sont utilisées selon l’endroit où vous vous trouvez.
Une autre raison d'utiliser le liège, et la principale raison pour laquelle nous sommes chez Res Fortes, est la durabilité. Ils sont naturels, réutilisables et recyclables. Les bouchons sont récoltés à partir de l'écorce du chêne-liège. C'est le seul arbre dont l'écorce se régénère et devient plus lisse à chaque récolte.
*Pour chaque tonne de liège produite, la forêt de chênes-lièges peut séquestrer jusqu'à 73 tonnes de CO2, et contribue ainsi à réduire le potentiel de réchauffement climatique.
Je vais en rester là pour l'instant, mais il y a bien d'autres faits amusants et intéressants pour les abrutis du liège !