À la découverte des vins du Roussillon : dévoiler les trésors cachés du sud de la France
À l'extrême sud de la France, le long de la côte méditerranéenne, se trouve la région du Roussillon. Parfois appelée « Catalogne française », elle a une histoire riche qui remonte à l'époque des anciens Grecs et Phéniciens . Dans la modernité, elle abrite un mélange dynamique de cultures.
Le Roussillon produit également certains des meilleurs vins de connaisseur de France.
Pour apprécier pleinement cette région et son industrie viticole sous-estimée, il faut d'abord se tourner vers le passé de la région pour comprendre comment le Roussillon moderne est né.
Histoire du Roussillon
Roussillon tire son nom de Ruscino, l'ancienne capitale de la région. Il apparaît pour la première fois dans l'histoire enregistrée en 218 avant notre ère . Le légendaire général carthaginois Hannibal traversa la ville en marche vers Rome.
Ce fut un moment charnière dans la campagne d'Hannibal, dans la mesure où les émissaires romains supplièrent les habitants de Ruscino de s'opposer à l'avancée du général. Pourtant, leurs appels sont tombés dans l’oreille d’un sourd. Hannibal poursuivit son avance sans relâche.
Bien que Ruscino n'ait joué qu'un petit rôle dans ce conflit, l'incident a donné le ton pour les mille années suivantes de son histoire.
Au cours des millénaires qui ont suivi, cette modeste région balnéaire a été le théâtre de grands conflits. La région était diversement occupée par les Romains, les Alamans, les Vandales, les Wisigoths et les Sarrasins. En 859 de notre ère, les pillards du Nord ont rasé la ville antique, nécessitant la formation du Roussillon moderne.
Roussillon servit de relais lors des Croisades. La région deviendra alors un point de discorde entre les Français, les Espagnols et les Catalans.
Bien que le Roussillon soit encore marqué par des divisions politiques, les régions marquées par des histoires aussi violentes cultivent souvent une appréciation pour la paix. Et on lit une envie de sérénité dans leur vibrante tradition viticole.
Le vin de choix des connaisseurs
Officiellement, le Roussillon est réuni avec la région adjacente du Languedoc en une seule zone administrative. Malgré leur proximité, leurs cultures et leur histoire sont bien distinctes. Et cela entraîne des différences notables dans les vins qu’ils produisent.
Seulement environ 10 % des vins GSM produits dans la zone Languedoc-Roussillon proviennent du Roussillon. Mais ces 10 % représentent certains des meilleurs vins français.
Beaucoup de ces vins du Roussillon sont issus de vieilles vignes. Les vieilles vignes produisent des rendements beaucoup plus faibles, mais leurs vins bénéficient de saveurs plus charpentées. Si vous deviez acheter des vins de Grenache en ligne, vous voudriez un vieux cépage.
Cela ne veut pas dire que tous les vins de cette région sont des cépages sombres et audacieux. Le Roussillon est bien connu pour bon nombre de ses variétés plus légères et plus sucrées.
Les vins rosés du Roussillon connaissent désormais un franc succès. Peu de choses sont aussi rafraîchissantes par un doux après-midi méditerranéen. Si vous recherchez des vins rosés en ligne, vous ferez bien de vous souvenir des fines libations du Roussillon.
À la découverte des vins du sud de la France
Quand la plupart des gens pensent à la France, ils imaginent les vignobles de Bourdeaux ou le doux murmure du champagne français. Mais les côtes sud de la France et du Roussillon produisent certains des meilleurs vins de connaisseur au monde.
De nombreux vins GSM du Roussillon sont des choix particulièrement bons pour les mois d'été étouffants. Mais ils sont loin d’être votre seul choix. Pour plus d’options de vins raffinés en été, consultez notre liste des meilleurs accords pour votre prochain barbecue d’été.