Accords repas barbecue et vins français
Il est temps de ravir vos papilles !
Nous associons chacun de nos vins à un met différent que vous pourrez cuisiner sur le BBQ.
Res Fortes Blanc
Halloumi grillé, le goût salé du fromage se marie bien avec l'acidité croustillante du vin blanc. Servi sur une salade pour plus de fraîcheur
Res Fortes Rose
Jetez une autre crevette sur la Barbie ! Le citron, l'ail et le persil mélangés aux crevettes constituent un accord barbecue classique pour une rose fraîche aux agrumes.
Res Fortes Rouge
Saucisses merguez (agneau épicé) et piments padron salés
La folie du merlot
Légumes rôtis caramélisés, nous aimons les oignons, les champignons, les asperges et les poivrons mais vous pouvez les modifier selon vos goûts ou la disponibilité des légumes de saison
Le voyageur
Gigot d'agneau mariné dans des herbes et de l'huile d'olive, beaucoup de romarin et papillonné sur des charbons très ardents. Points supplémentaires pour l'utilisation de différents types de bois de chauffage pour rehausser la saveur fumée
Le brave
Côte de bœuf simplement assaisonnée de poivre noir concassé et beaucoup de sel. N'oubliez pas de le reposer pendant que le vin décante et de le servir avec une pincée de sel feuilleté.
Quelle combinaison choisiriez-vous ?